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ダイエットと甘味料

味を優先させるならオーガニックのシュガーケーン(砂糖の素、玄米のようなもの)や米飴など自然の物がお勧めです。血糖値も白砂糖のようにいきなり上がったりしないので太りにくいことも特徴です。血糖値が急激に上昇するとインスリンというホルモンが分泌されて、皮下脂肪がたまりやすくなるメカニズムがあるのです。

とはいえカロリーゼロではありませんから、食べ物に振り掛けたりして少量で満足感を得られるようにしてみるといつのまにか慣れて、あまりくどい甘さを欲しくなくなってきます。

白砂糖の甘さが欲しくなるのは麻薬と同じく習慣性が大変強いせいです。

ところで巷で売られているダイエット食品やダイエットスイーツなどの商品についてはマルチトールやステビアを用いるものが多く、液体や粉末の状態で売られたり、清涼飲科、果汁飲科、ジャム、クッキー、キャンディーなど色々な食べ物に添加されています。お菓子を買うときには原料名をチェックする習慣をつけると良いですね。

白砂糖や添加物が多い食事はホルモン系を狂わせてしまうので気をつけたいですね。性格が短気になったり、キレやすくなったり、また有害な物質が皮下脂肪層にたまると脂肪の代謝を妨げ太りやすくなるという研究結果もありますので気をつけましょう。




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