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発芽玄米でダイエット

発芽玄米って美味しそうですね。雑穀米や穀類の栄養が見直されてきているのですね。

発芽玄米は、血圧上昇を抑制する働きを持つガンマアミノ酪酸(通称:ギャバ)が白米の約10倍、美容効果も高く評価されています。

また発芽玄米は血圧をさげたり、便秘や肥満を防ぐ働きの食物繊維の含有量が白米の3.7倍もあります。

活性酵素の働きを抑えて紫外線から肌を守り、コレステロールの増加抑制の働きをするビタミンE
は4倍多く、高血圧を下げるマグネシウムは3.3倍、不足すると高血圧を招くカルシウムは1.7倍多く含まれています。

発芽玄米には脂肪の代謝をよくするイノシトールや中性脂肪の増加を抑制するガンマーアミノ酪酸(ギャバ)が白米の10倍とたくさん含まれているのでダイエットにも良い食品なのですね。

その他にも、フィチン酸、フェルラ酸、トコトリエノール、ガンマオリザノールなどの美容の大敵(肌荒れ・シミ・シワ)の原因にもなる活性酸素を除去する成分やメラニン色素の生成を抑え美白に効果を発揮する成分を含んでいます。

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